Düsseldorfer rettet Obst und Gemüse

Der Düsseldorfer Kaj Binder hat vor rund einem Jahr (April 2020) die Initiative Sattmacher gegründet. Antenne-Düsseldorf-Reporterin Alina Liertz hat mit Kaj über seine Erfahrungen im letzten Jahr gesprochen.

© Sattmacher/Kaj Binder
Kaj, für alle, die noch nicht wissen was Sattmacher ist: Wer seid ihr und was macht ihr?
© Antenne Düsseldorf
Wie bist du auf die Idee zur Initiative Sattmacher gekommen?
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Das heißt die Corona-Pandemie war der Auslöser?
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Kaj und seine ehrenamtlichen Helfer ernten Obst und Gemüse von Feldern, dass sonst vernichtet würde.© Sattmacher/Kaj Binder
Kaj und seine ehrenamtlichen Helfer ernten Obst und Gemüse von Feldern, dass sonst vernichtet würde.
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Wie muss ich mir eure Arbeit konkret vorstellen?
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Wen beliefert ihr denn zum Beispiel in Düsseldorf?
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Wie läuft das dann vor Ort zum Beispiel bei der Arche ab?
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Was macht die Arbeit bei der Initiative Sattmacher mit dir persönlich?
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Aktuell können vor allem Kartoffeln und Suppengemüse geerntet werden.© Sattmacher/Kaj Binder
Aktuell können vor allem Kartoffeln und Suppengemüse geerntet werden.
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Aktuell lässt der Frühling noch auf sich warten, was könnt ihr denn gerade an Obst und Gemüse retten?
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Insgesamt habt ihr seit April 2020 schon über 3 1/2 Tonnen Obst und Gemüse gerettet. Gibt es irgendeine Aktion an die du dich besonders gerne zurück erinnerst?
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Und gab es auch einen Moment, den du besonders skurril fandest?
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Angefangen hast du alleine. Inzwischen hast du circa fünf Helfer, auf die du dich verlassen kannst. Ihr macht das aber alle ehrenamtlich, oder?
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Du hast letztes Jahr gemerkt, dass die ehrenamtliche Arbeit für Sattmacher zu viel wird, neben der "normalen" Arbeit:
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Zusammen mit Kajs "normaler" Arbeit kommt er auf 60-80 Stunden die Woche.© Sattmacher/Kaj Binder
Zusammen mit Kajs "normaler" Arbeit kommt er auf 60-80 Stunden die Woche.
© Sattmacher/Kaj Binder
Du hast mir erzählt, dass du einen Hörsturz hattest und eine Gürtelrose. Die Ärzte haben gesagt, dass liegt am Stress:
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Vielen Dank, Kaj, dass du so offen und ehrlich zu uns bist. Als Fazit aus dem letzten Jahr, welche Erkenntnis nimmst du mit?
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Kaj ist mit vollem Herzen dabei und möchte Sattmacher zu seinem Beruf machen.© Sattmacher/Kaj Binder
Kaj ist mit vollem Herzen dabei und möchte Sattmacher zu seinem Beruf machen.
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Vielen Dank für das Gespräch, Kaj.

Autorin: Alina Liertz

Weitere Infos und Links zu diesem Thema

Die Homepage der Initiative Sattmacher

Die Facebookseite der Initiative Sattmacher

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