Ernährung

ErnährungWarum hassen Kinder Brokkoli? Neue Studie gibt Hinweise
ErnährungWarum hassen Kinder Brokkoli? Neue Studie gibt HinweiseErnährungKommt Brokkoli auf den Teller, rümpfen viele Kinder die Nase. Erwachsene hingegen finden das Gemüse meist ganz schmackhaft. Eine Studie liefert nun Hinweise, was den Unterschied bei Klein und Groß ausmacht.
ErnährungSo bleiben Salatgurken lange knackig
ErnährungSo bleiben Salatgurken lange knackigErnährungWenn Salatgurken frisch sind, sehen sie nicht nur zum Anbeißen aus - dann schmecken sie auch am besten. Entscheidend dafür ist die richtige Lagerung.
ErnährungRezept für Blitz-Pizza mit Lachsröschen
ErnährungRezept für Blitz-Pizza mit LachsröschenErnährungMit dem Ziel, Essensreste kreativ zu verwerten, hat Food-Bloggerin Doreen Hassek ein kleines Kunstwerk gezaubert. Dafür braucht es nur ein paar Handgriffe - das Gemälde sieht zum Anbeißen aus.
ErnährungNicht jede Bio-Tomate hat kleinen CO2-Fußabdruck
ErnährungNicht jede Bio-Tomate hat kleinen CO2-FußabdruckErnährungSie wollen klimafreundlich kochen und essen, aber die Umstellung fällt Ihnen schwer? Dann versuchen Sie es doch zunächst mit kleinen Schritten. Auch die helfen. Ein Experte gibt 4 Tipps.
ErnährungBfS warnt vor radioaktiv belasteten Pilzen
ErnährungBfS warnt vor radioaktiv belasteten PilzenErnährungDer Spätsommer lockt wieder viele Pilzsammler in die Wälder. Vorsicht jedoch vor radioaktiv belasteteten Pilzen. Das Bundesamt für Strahlenschutz zeigt, welche man essen kann und welche man lieber stehen lässt.
ErnährungErinnerungsschatz in einer Arche: der Blaue Silvaner
ErnährungErinnerungsschatz in einer Arche: der Blaue SilvanerErnährungRote Trauben, aber im Glas ein Weißwein: Der Blaue Silvaner war lange vergessen und fristet auch heute ein Nischendasein. Gerade deshalb ist er Teil eines besonderen Schutzprojekts.
ErnährungSelbst geerntete Pflanzen: Teegenuss für jeden Geschmack
ErnährungSelbst geerntete Pflanzen: Teegenuss für jeden GeschmackErnährungEine heiße Tasse Tee an kalten Tagen - das ist eine Wohltat. Gerade wenn in diesem Herbst mal der Hals kratzt. Warum gehen Sie nicht in die Küche und pflücken die Teeblätter frisch von der Pflanze?