Ernährung

ErnährungSparsam salzen schont den Blutdruck
Sparsam salzen schont den BlutdruckErnährungSpeisesalz ist lebenswichtig – allerdings in der richtigen Dosierung. Denn zu viel Salz kann Herz und Kreislauf schaden.
ErnährungRavioli mit Petersilienpesto und Kalamata-Oliven
Ravioli mit Petersilienpesto und Kalamata-OlivenErnährungFood-Blogger Manfred Zimmer liebt an der italienischen Küche, dass sie Raffinesse und Schlichtheit so wunderbar verbindet. Genau wie seine Ravioli, in denen ein nussiges Geheimnis steckt.
ErnährungStiftung Warentest hat Apfelmus geprüft
Stiftung Warentest hat Apfelmus geprüftErnährungApfelmus ist der Klassiker zu Kartoffelpuffern oder Eierkuchen. Die Stiftung Warentest hat verschiedene Sorten getestet - und dabei auch Mus und Mark verglichen.
ErnährungRezept für Lachs-Spargel-Pizza
Rezept für Lachs-Spargel-PizzaErnährungEs muss nicht immer Spargel mit Sauce Hollandaise sein. Die langen Stangen lassen sich auf andere Art zubereiten. Zum Beispiel schmecken sie auch auf Pizza.
ErnährungWenn der Spargel zur Bandnudel wird
Wenn der Spargel zur Bandnudel wirdErnährungEs muss nicht immer der Klassiker mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise sein: Spargel hat viel mehr zu bieten. In kreativen Gerichten wird er zu Nudeln geformt oder auf Pizza serviert.
ErnährungKartoffeln eignen sich derzeit nicht zum Lagern
Kartoffeln eignen sich derzeit nicht zum LagernErnährungKartoffeln zu hamstern, bringt nichts. Im Frühling fangen sie ratzfatz an zu keimen - und sollten dann nicht mehr verzehrt werden.