Düsseldorfer Sattmacher "retten" Eier
Lebensmittelverschwendung ist auch in Düsseldorf ein Thema.
Veröffentlicht: Donnerstag, 01.07.2021 05:15
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Aktuell geht es um 5.000 Eier, die überproduziert wurden. Der Sattmacher Kaj Binder erklärt, was das bedeutet.
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Sattmacher Kaj Binder
Was bedeutet Überproduktion?
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Binder und sein Team haben die Eier beim Bauern abgeholt. Die Eier wurden von freiwilligen Helfern weiterverarbeitet, zum Beispiel zu Eibrötchen, Eiersalat und Waffelteig. Das Essen wird jetzt an Bedürftige in Düsseldorf verteilt. Unter anderem von den Altstadtengeln am Grabbeplatz, dem GuteNachtbus und in einem Mama-Hotel, wo obdachlose Frauen mit ihren Kindern leben.
Weitere Infos und Links zu diesem Thema:
Homepage von Sattmacher Kaj Binder
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