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"Altbier-Kathedrale" in der Altstadt

Anfang 2027 soll in der Altstadt ein neues Gastro-Highlight für Düsseldorf entstanden sein. Die Hausbrauerei "Zum Schlüssel" plant neben ihrem Brauhaus an der Bolkerstraße eine "Altbier-Kathedrale".

Veröffentlicht: Freitag, 05.09.2025 10:44

Es geht um das Gebäude Bolkerstraße 41, also um ein Nebenhaus der Schlüssel-Brauerei. Dort soll ein Raum für rund 200 Menschen entstehen - mit einer Deckenhöhe von teilweise zwölf Metern.

Abstimmung mit dem Denkmalschutz

Wie sich das gastronomische Angebot vom Angebot des Brauhauses unterscheiden wird, steht noch nicht fest. Klar ist, dass das Gebäude in enger Abstimmung mit dem Denkmalschutz umgebaut wird. Zunächst wird aber Baulärm entstehen: das Haus muss erst abgetragen werden.

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