Gibt es eigentlich ein türkisches Restaurant in der Stadt, hab ich mich gefragt?! Und tatsächlich: Die kann man an einer Hand abzählen. Nein, nicht hier die ganzen Imbiss-Buden, sondern wirklich was zum gemütlich Hinsetzen und ohne Döner und türkische Pizza. Sie können jetzt applaudieren, wenn Sie möchten: Ich habe nämlich was gefunden. Und was für eins. Das “Güzel Voyage” auf der Konkordiastraße in Bilk. Wenn Sie sich jetzt so eine schlichte Bude vorstellen, in der den ganzen Abend “Hadi Bakalim, kolay gelsin, bir acaip zor yaris” läuft (kenn ich noch aus meinem “Nach-dem-Abi-mit den-Mädels-noch-mal-einen-drauf-machen-Urlaub-in-der-Türkei 2001″), komplett falsch! Das ist fast schräg da, passt aber super. Ein kleiner Laden in geradlinigem Design. Modern - in warmes, rotes Licht getaucht, in dem Jazz, Lounge-Mucke und Musik aus den 20er und 30er Jahren läuft. Also nicht unbedingt das, was man so erwarten würde. Aber toll. Eine Dame, die bedient und vom Stil her auch im Altstadt-Brauhaus arbeiten könnte, nur dass sie extremst liebenswert daher kommt.

Es gibt jede Menge Vorspeisen und weil ich da einen Überblick haben wollte, gab es zunächst einen großen Teller Gemischtes vorab. Nach Art des Hauses. Frischer Spinat in Knoblauch-Joghurt, Cous-Cous-Salat, Zucchinipuffer, Auberginen mit Schafskäse in pikanter Tomatensauce, ach, noch vieles mehr. Und das war … Ich will nicht übertreiben: Offenbarung wäre zuviel gesagt, aber meine Herren, richtig, richtig lecker. Alles super frisch, toll gemacht und wirklich mit Gewürzen und Aromen, die absolut neu waren und die Sinne benebeln. Da lernt man noch mal ganz neue Geschmäcker kennen. Und dabei war alles ganz leicht. Also kein Stein im Magen wie nach einem Döner nach durchzechter Nacht.

Unter den Hauptgerichten finden sich zum Beispiel frischer Fisch, Hühnerspieß mit Bratkartoffeln, pikante Nudeln, marinierte Hackspieße auf hauch-dünnem Fladenbrot vom Grill mit Tomaten-Joghurt-Sauce und täglich wechselnde Gerichte.

Ich hatte Hackspieße Auch die einwandfrei. Locker leicht, keine schwere fettige Sauce. Zum Reinlegen. Absoulut zu empfehlen. Und vor allem mit tollem Grill-Geschmack. Selbst die Weine sind gut. Und vor allem: Überhaupt nicht teuer! Da passt alles. Super. Ich bin begeistert. Wenn es also mal eine Alternative zum Imbiss-Buden-Essen sein soll, besser geht’s nicht. Türkisch mal ganz anders und wirklich top! Nur dran denken: Das Restaurant ist klein = wenige Tische = rechtzeitig kommen. Oder wie am Bosporus: Einfach etwas später.

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