Jetzt ist die Tour de Menu Gusto also rum. Was kann ich festhalten? Es waren wunderbare drei Wochen. Ich habe in Restaurants gegessen, in die ich sonst vielleicht nicht gegangen wäre. Und das wäre schade gewesen. Es war alles in allem ein Genuss. Die eine oder andere Geschmacksexplosion war dabei. Gut, ich habe drei Kilo zugenommen, aber das war zu erwarten bei rund 46 Gängen. Die trainiere ich jetzt wieder ab, indem ich nach Neapel laufe.

Eine Frage kam jetzt immer wieder in der Redaktion: “Wer war denn nun dein Favorit?” Ich hatte befürchtet, dass diese Frage kommt. Es ist so schwierig. Rein nach Punkten ganz klar das “Rosati”. Das war wirklich sterneverdächtig. Allerdings hatte das Menu auch seinen Preis. Wenn mir das egal ist, dann hat ganz klar das Rosati gewonnen. Aber es spielen so viele Faktoren eine Rolle. Die Tagesform zum Beispiel. Auch: Habe ich heute Lust auf Fisch oder geht Fleisch gerade gar nicht? Will ich heute meine Ruhe haben oder in einer Tour mit dem Service quatschen? Mag ich es an diesem Abend lieber deftig oder leicht? Fühle ich mich hier wohl oder sauwohl? Insofern kann ich rückblickend nur auf mein Bauchgefühl hören. Und das sagt: Das Gallo Nero in Bilk. Hier geht es aber wirklich nur um Nuancen. Und was mir schmeckt und mich glücklich macht, muss Ihnen noch lange nicht schmecken. Vielleicht ist aber der eine oder andere Tipp für Sie dabei. Bis zum nächsten Mal. Ich freu mich drauf. Ihre Tanja Marschal.