Caféketten ersetzen klassische Kneipen

Düsseldorf - Düsseldorfs Kneipen bekommen Konkurrenz. Große Cafés und Restaurantketten treten immer häufiger an den Platz der klassischen Kneipen. Beim Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA sieht man als Hauptgrund dafür veränderte Bedürfnisse der Gäste. Sorgen bereitet das dem DEHOGA aber nicht. Die Zahl der Gastronomie-Betriebe insgesamt sei seit Jahren konstant. So gebe es in Düsseldorf nach wie vor eine lebendige Gastro-Kultur. Und auch die Kneipen werden nicht aussterben, so die Einschätzung. Sie werden zwar immer mehr zum Nischenprodukt, das aber durchaus noch genügend Liebhaber habe. Gefährlich könnte den Wirten nur ein absolutes Rauchverbot werden. Das würde tatsächlich das Aus für viele Kneipen in Düsseldorf bedeuten, so der DEHOGA.

11.04.2012 - 15:58